طريقة عمل تشيز كيك قرع العسل، لذيذة وسهلة التحضير
تشيز كيك قرع العسل، التشيز كيك من الحلويات الغربية الشهيرة التي لها طعم مميز لا يقاوم ويحبها الكبار والصغار وتقدم بنكهات مختلفة حسب الرغبة.
طريقة تحضير التشيز كيك سهلة وبسيطة، وتبدع ربات البيوت في تحضيرها لإسعاد أفراد الأسرة، خاصة أنه يمكن تحضيرها بنكهات عديدة.
المقادير اللازمة لتحضير تشيز كيك قرع العسل
للقاعدة
كوب ونصف من البسكويت المطحون
6 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة غير المملحة
ملعقة كبيرة من السكر
1/2 ملعقة صغيرة قرفة
للحشو
400 جرام من الجبن الكريمي
كوب ونصف من السكر البني الفاتح
كوب من هريس اليقطين
4 بيضات كبيرة
1/4 كوب كريمة حامضة
2 ملعقة كبيرة دقيق متعدد الأغراض
نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
أيضا نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
كذلك نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحون
نصف ملعقة بهارات مطحونة
قرنفل مطحون، نصف ملعقة
ملعقة كبيرة من الفانيليا
اقرأ أيضا: ميني كيك جوز الهند
طريقة عمل تشيز كيك اليقطين
- سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت
نخلط البسكويت مع السكر والقرفة والزبدة المذابة. - وزعي البسكويت في قالب تشيز كيك سهل الفتح، مع رفع البسكويت إلى أعلى جوانب القالب قليلاً لتكوين جدار.
- اخبزي البسكويت في الفرن لمدة 8 دقائق.
- أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد في درجة حرارة الغرفة.
- نخفق الجبن الكريمي مع السكر البني على سرعة متوسطة لمدة 5 دقائق.
- في وعاء منفصل، اخلطي هريس اليقطين والبيض والقشدة الحامضة والدقيق وجميع البهارات والفانيليا حتى تمتزج جيدًا.
- أضف هذا الخليط إلى حشوة التشيز كيك.
- استمري في الخلط على سرعة منخفضة حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- ضعي الحشوة على البسكويت.
- تُخبز في الرف الأوسط على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة ساعة واحدة.
- أطفئ النار واترك باب الفرن مفتوحًا قليلاً.
- نترك التشيز كيك في الفرن المطفأ لمدة 45 دقيقة حتى يبرد
أخرجيها من الفرن. - السماح لتبرد إلى درجة حرارة الغرفة قبل التغطية.
- نضعها في الثلاجة بعد ذلك حتى تبرد تمامًا لمدة لا تقل عن 4 ساعات أو طوال الليل.
- ثم تقطع وتقدم مع الإضافات المفضلة لديك.
شاهد أيضا: الدجاج بنكهة الزبد
تتميز تشيز كيك اليقطين بقيمتها الغذائية العالية، حيث يعتبر اليقطين من الخضروات الهامة التي لها قيمة غذائية عالية، وهي حلوة ومالحة، وينصح بها الأطباء.