طريقة عمل الملبن بالمكسرات.. بخطوات منزلية

طريقة عمل الملبن بالمكسرات، تعتبر “طريقة عمل الملبن بالمكسرات” من الحلويات الشرقية التقليدية التي تحتل مكانة خاصة في علبة حلويات المولد النبوي الشريف، تتميز هذه الحلوى اللذيذة بقوامها الناعم وحشوتها الغنية بالمكسرات كالفول السوداني، مما يجعلها خياراً مفضلاً لدى الجميع لسهولة تحضيرها وطعمها اللذيذ، ومن خلال موقعنا سعودي 24 سنستعرض معكم “طريقة عمل الملبن بالمكسرات” بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة، لتستمتعوا بتحضير هذه الحلوى اللذيذة في أجواء احتفالية رائعة.

طريقة عمل الملبن بالمكسرات

من الوصفات الشهيرة التي لا غنى عنها في المناسبات، وخاصة أثناء الاحتفال بالمولد النبوي الشريف، وبفضل مذاقها الرائع وحشوتها الغنية بالمكسرات مثل الفول السوداني، أصبحت هذه الحلوى من الخيارات المفضلة للكبار والصغار، فتحضير الملبن في المنزل سهل وسريع، مما يتيح لك الاستمتاع بحلوى طازجة ولذيذة في أي وقت.

اقرأ أيضاً: تحضير بسكويت الشاي

مكونات عمل الملبن بالمكسرات

• 1 كوب سكر (أبيض أو بني حسب الرغبة)
• كوب ماء
• ربع كوب نشا الذرة
• قليل من الملح
• عصير ليمونة واحدة
• مكسرات مشكلة (لوز، فستق، جوز) حسب الرغبة
• ماء الورد أو الفانيليا للتزيين

شاهد أيضاً: طريقة عمل طاسة سجق بالجبنة

طريقة تحضير الملبن بالمكسرات

• نبدأ بوضع السكر والماء في قدر على نار متوسطة، ونترك الخليط حتى يصل إلى درجة الغليان، ثم نرفعه عن النار ونتركه يبرد قليلاً.
• في وعاء آخر قومي بخلط النشا مع كمية قليلة من الماء البارد حتى يذوب تماما، ثم أضيفي باقي الماء البارد مع الملح واخلطي جيدا.
• أضيفي خليط النشا برفق إلى القطر الساخن، مع التحريك المستمر حتى يبدأ الخليط بالتسخين ويصبح سميكًا.
• يسكب الخليط في صينية مدهونة بالقليل من الزيت أو مرشوشة بالنشا، ويترك حتى يبرد تماماً ويأخذ شكله.
• بعد أن يبرد، قومي بتقطيع الملبن إلى قطع متوسطة الحجم، ثم غلفي كل قطعة بالمكسرات المتنوعة وزينيها بقليل من ماء الورد أو الفانيليا لنكهة مميزة.

تحضير الملبن المحشي بالفول السوداني

•  تحضير الملبن الأساسي: اتبع الخطوات المذكورة أعلاه لتحضير الملبن التقليدي.
•  تشكيل الملبان: بعد أن يبرد الملبان قليلاً، قومي بتقطيعه إلى قطع مستطيلة أو مربعة حسب الرغبة.
•  حشوة الفول السوداني: ضعي كمية مناسبة من الفول السوداني المفروم في منتصف كل قطعة ملبن، ثم أغلقيها بعناية حتى تتشكل على شكل كرات أو أشكال دائرية.
•  أضف اللمسة النهائية: قم بتزيين بودنغ الحليب محشوة بقليل من ماء الورد أو بضع قطرات من الفانيليا لإضافة نكهة مميزة.
•  إبداعك في التشكيل: لا تترددي في تجربة حشو الملبن بأنواع مختلفة من المكسرات كاللوز أو الكاجو، أو حتى المربى أو الشوكولاتة لتنويع الطعم، كما يمكنك تشكيل الملبن بأشكال مختلفة مثل المكعبات أو الكرات.
•  التخزين: قومي بتخزين الملبن المحشي في الثلاجة، ويمكن أن يظل صالحًا للاستخدام لمدة تصل إلى أسبوع مع الحفاظ على طعمه اللذيذ.

اطلع أيضاً: طريقة عمل كيكة السميد

وهنا نكون قد وصلنا لنهاية مقالنا الذي عرفناكم من خلاله على طريقة عمل الملبن بالمكسرات، وكذلك على تحضير الملبن المحشي بالفول السوداني، وأيضاً على طريقة تحضير الملبن بالمكسرات.