وصفات جديده للبانية، لا داعي للقلق! إليك رحلة عبر النكهات العالمية تُقدم لك أفكارًا جديدة لإعداد البانية اللذيذة.
وصفات جديده للبانية
1. البانية الإيطالية:
- المكونات:
- 500 جرام من صدور الدجاج، مقطعة إلى شرائح رفيعة.
- دقيق، بيض، فتات خبز، زيت نباتي للقلي.
- صلصة الطماطم، ريحان، أوريغانو، ملح، فلفل أسود.
- طريقة التحضير:
- اغمس شرائح الدجاج في الدقيق، ثم البيض، ثم فتات الخبز.
- اقلي البانية في زيت ساخن حتى تصبح ذهبية اللون.
- حضّر صلصة الطماطم بإضافة الطماطم المقطعة، الريحان، الأوريغانو، الملح، والفلفل الأسود.
- صبّ الصلصة على البانية، وقدمها مع المعكرونة أو الأرز.
2. البانية الهندية:
- المكونات:
- 500 جرام من صدور الدجاج، مقطعة إلى مكعبات.
- دقيق، بيض، فتات خبز، زيت نباتي للقلي.
- بودرة الكاري، زنجبيل، ثوم، ملح، فلفل أسود.
- زبادي، كزبرة خضراء.
- طريقة التحضير:
- امزج الدجاج مع بودرة الكاري، الزنجبيل، الثوم، الملح، والفلفل الأسود.
- اغمس قطع الدجاج في الدقيق، ثم البيض، ثم فتات الخبز.
- اقلي البانية في زيت ساخن حتى تصبح ذهبية اللون.
- امزج الزبادي مع الكزبرة الخضراء، وقدمها مع البانية.
3. البانية اليابانية:
- المكونات:
- 500 جرام من صدور الدجاج، مقطعة إلى شرائح رفيعة.
- دقيق، نشا، بيض، زيت نباتي للقلي.
- صلصة الصويا، خل الأرز، سكر، زيت نباتي، زنجبيل، ثوم.
- بذور سمسم.
- طريقة التحضير:
- امزج الدقيق والنشا.
- اغمس شرائح الدجاج في البيض، ثم خليط الدقيق والنشا.
- اقلي البانية في زيت ساخن حتى تصبح ذهبية اللون.
- امزج صلصة الصويا، خل الأرز، السكر، زيت نباتي، الزنجبيل، والثوم.
- اسكب الصلصة على البانية، ورشّ عليها بذور السمسم.
4. البانية المكسيكية:
- المكونات:
- 500 جرام من صدور الدجاج، مقطعة إلى شرائح رفيعة.
- دقيق، بيض، فتات خبز، زيت نباتي للقلي.
- بودرة الفلفل الحار، كمون، ملح، فلفل أسود.
- جواكامولي، صلصة الطماطم، بصل أحمر، كزبرة خضراء.
- طريقة التحضير:
- امزج الدجاج مع بودرة الفلفل الحار، الكمون، الملح، والفلفل الأسود.
- اغمس شرائح الدجاج في الدقيق، ثم البيض، ثم فتات الخبز.
- اقلي البانية في زيت ساخن حتى تصبح ذهبية اللون.
- حضّر الجواكامولي، وقدمها مع صلصة الطماطم، البصل الأحمر، والكزبرة الخضراء.
5. البانية العربية:
- المكونات:
- 500 جرام من صدور الدجاج، مقطعة إلى شرائح رفيعة.
- دقيق، بيض، فتات خبز، زيت نباتي للقلي.
- بهارات مشكلة، ملح، فلفل أسود.
- حمص، طحينة، زيت زيتون، عصير
