طريقة باستا بيستو كريمية، تُعدّ الباستا من أكثر الأطباق شعبيةً في العالم، وتتنوع وصفاتها لتناسب جميع الأذواق.
في هذا المقال، سنأخذك في رحلة إلى إيطاليا لتتعرف على طريقة تحضير “باستا بيستو كريمية”
لذيذة، غنية بالكريمة، مُغرية برائحة الريحان، سهلة التحضير، ولا تستغرق سوى دقائق معدودة.
طريقة باستا بيستو كريمية
المكونات:
- 400 جرام من المعكرونة (حسب الرغبة).
- 250 جرام من جبنة الريكوتا.
- 1/2 كوب من كريمة الطهي.
- 1/4 كوب من زيت الزيتون.
- 1/4 كوب من أوراق الريحان الطازجة.
- 2 فص ثوم، مفرومة.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- جبن بارميزان مبشور للتزيين (اختياري).
طريقة التحضير:
- اطبخ المعكرونة: اسلق المعكرونة في ماء مملح حسب تعليمات العبوة حتى تصبح al dente.
- حضّر البيستو: في محضّر الطعام، امزج الريحان، الثوم، زيت الزيتون، الملح، والفلفل الأسود حتى يصبح لديك خليط ناعم.
- امزج البيستو مع الكريمة: في وعاء، امزج البيستو مع جبنة الريكوتا والكريم.
- صُبّ البيستو على المعكرونة: صُبّ خليط البيستو على المعكرونة المسلوقة والمصفّاة وقلّب برفق حتى تتغلف جميع المكونات.
- قدمّها ساخنة: زين الطبق بجبنة البارميزان المبشورة (اختياري) وقدمّها ساخنة.
اقرأ أيضًا:
- طريقة لحم ستروجانوف بالفطر
- طريقة عمل الكباب العراقي
- طريقة اللوبيا باللحمة
- يمكنك إضافة أنواع أخرى من الخضروات مثل البروكلي أو الفطر إلى الطبق.
- يمكنك استخدام جبنة الماسكاربوني بدلاً من جبنة الريكوتا.
- يمكنك إضافة القليل من الماء أو مرق الدجاج إلى خليط البيستو للحصول على قوام أخف.
- تأكد من استخدام زيت زيتون عالي الجودة للحصول على أفضل نكهة.
- يمكنك تقديم الطبق مع سلطة جانبية أو خبز محمص.
**استمتع بتجربة إيطالية أصيلة مع باستا بيستو كريمية،
وصفة سهلة وسريعة تُضفي لمسة غنية على مائدتك!**
