طريقة إيدام الزهرة التقليدية

طريقة إيدام الزهرة التقليدية

طريقة إيدام الزهرة التقليدية، إيدام الزهرة هو طبق مصري تقليدي يُعدّ من أشهر وأهمّ الإيدامات التي تُقدّم على مائدة الإفطار في شهر رمضان المبارك. يُصنع هذا الإيدام من مكونات بسيطة مثل الطحينة والماء والملح، ويُقدّم مع العيش البلدي أو الفينو أو التوست.

إيدام الزهرة يتميز بنكهته الغنية واللذيذة، كما أنه مصدر غني بالبروتين والكالسيوم، مما يجعله وجبة مثالية لبدء يومك خلال شهر رمضان المبارك.

طريقة إيدام الزهرة التقليدية

مكونات إيدام الزهرة التقليدية:

  • طحينة سمسمية
  • ماء
  • ملح

طريقة إيدام الزهرة التقليدية

طريقة تحضير إيدام الزهرة التقليدية

  1. خلط المكونات: في وعاء عميق، تُخلط الطحينة مع الماء حتى يصبح المزيج ناعمًا ومتماسكًا.
  2. التتبيل: يُضاف الملح حسب الرغبة ويُقلب المزيج جيداً.
  3. التقديم: يُقدّم إيدام الزهرة ساخناً مع العيش البلدي أو الفينو أو التوست.

نصائح لتحضير إيدام الزهرة التقليدية اللذيذ

  • تأكد من استخدام طحينة سمسمية عالية الجودة.
  • يمكنك إضافة عصير الليمون أو الثوم المهروس إلى إيدام الزهرة لإضافة نكهة مميزة.
  • يمكنك أيضًا إضافة بعض المكونات الأخرى إلى إيدام الزهرة، مثل الكزبرة أو البقدونس أو السماق.
  • قدّم إيدام الزهرة مع طبق من الخضار الطازجة أو السلطة.

اقرأ أيضًا:

إيدام الزهرة طبق تقليدي سهل التحضير ولذيذ المذاق، يُعدّ وجبة مثالية لبدء يومك خلال شهر رمضان المبارك. جرّب هذه الوصفة واستمتع بنكهة مصرية أصيلة على مائدتك!

ملاحظة:

  • لا يُنصح بتناول إيدام الزهرة بكميات كبيرة، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من الدهون.
  • يمكنك تعديل كمية الماء حسب الرغبة للحصول على قوام إيدام الزهرة المفضل لديك.