طريقة اللوبيا باللحمة بسهولة كبيرة

طريقة اللوبيا باللحمة بسهولة كبيرة
اللوبيا باللحمة

طريقة اللوبيا باللحمة بسهولة كبيرة، تُعدّ اللوبيا باللحمة من الأطباق العربية الشعبية التي تُحبّها جميع أفراد العائلة، و تُعرف بسهولة تحضيرها و مذاقها اللذيذ.

في هذا المقال، سنُقدم لكم طريقة سهلة و سريعة لتحضير اللوبيا باللحمة في المنزل، لتُصبح وجبتكم مُفضّلة على مائدة العشاء.

طريقة اللوبيا باللحمة بسهولة كبيرة

المكونات:

  • 500 جرام من اللوبيا البيضاء المنقوعة لمدة 8 ساعات على الأقل.
  • 500 جرام من اللحم المفروم.
  • 2 بصلة متوسطة الحجم، مُقطّعة إلى شرائح.
  • 4 فصوص ثوم، مُفرومة.
  • 3 حبات طماطم، مُقطّعة إلى مكعبات.
  • 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • 1 ملعقة صغيرة من الكمون.
  • 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة.
  • 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
  • 4 أكواب من الماء.
  • 1/4 كوب من الكزبرة الخضراء، مُفرومة للتزيين.

اللوبيا باللحمة

طريقة التحضير

  1. اغسلي اللوبيا جيدًا وصفّيها من الماء.
  2. سخّني زيت الزيتون في قدر كبير على نار متوسطة.
  3. أضيفي البصل و قلّبيه حتى يصبح ذهبي اللون.
  4. أضيفي الثوم و قلّبيه لدقيقة واحدة.
  5. أضيفي اللحم المفروم و قلّبيه حتى يتغير لونه.
  6. أضيفي الطماطم و التوابل (الكمون، الكزبرة، الفلفل الأسود، الملح) و قلّبي جيدًا.
  7. أضيفي اللوبيا و الماء، و غطّي القدر و اتركيه على نار هادئة لمدة ساعة أو حتى تنضج اللوبيا.
  8. تأكد من إضافة الماء إذا لزم الأمر لحفاظ على قوام اللوبيا رطبًا.
  9. عندما تنضج اللوبيا، أطفئي النار و زيّني الطبق بالكزبرة الخضراء.
  10. قدّمي اللوبيا باللحمة ساخنة مع الأرز أو الخبز.

اقرأ أيضًا:

بتطبيق هذه الخطوات و اتباع النصائح، ستتمكنين من تحضير اللوبيا باللحمة بسهولة و تقديم وجبة لذيذة و مغذية لعائلتك.

استمتعي بتجربة تحضير هذه الوصفة و شاركينا رأيك في التعليقات!