6 أنواع من السمك يجب الحذر من تناولها
6 نواع من السمك يجب الحذر من تناولها، ويتم اعتبار السمك مصدرًا غنيًا بالبروتين والأحماض الدهنية أوميجا 3 المفيدة لصحة الإنسان.
لكن، كما هو الحال مع أي نوع من الطعام، يتم النصح بتناول بعض أنواع السمك باعتدال أو تجنّبها تمامًا، وذلك لاحتوائها على نسبة عالية من الزئبق أو ملوثات أخرى، أو لكونها سامة بطبيعتها.
6 أنواع من السمك يجب الحذر من تناولها
1. سمك أبو سيف:
هذا النوع أيضًا يعرف باسم “السيف”، ويتم اعتباره من الأسماك المفترسة الكبيرة التي تتراكم في أجسامها كميات عالية من الزئبق.
يجب تجنب تناوله بشكل خاص للنساء الحوامل والأطفال.
2. سمك القرش:
على الرغم من فوائده الصحية المحتملة، إلا أن بعض أنواع سمك القرش تحتوي على نسبة عالية من الزئبق،
ويمكن أن تتراكم في الجسم بمرور الوقت، ممّا يتسبب في مخاطر صحية على الجهاز العصبي والكلى.
3. سمك البلامة:
يتم تلقيبها أيضًا باسم “سمكة النفاخ”، وتتميز بقدرتها على الانتفاخ عند الشعور بالتهديد، ممّا يُسبب تسممًا مميتًا في حال تمّ تناولها.
يتم منع صيدها وبيعها في العديد من الدول، لكن قد تتواجد في بعض الأسواق بشكل غير قانوني.
4. سمك الإنقليس:
تتواجد هذه الأسماك في قاع الأنهار والبحيرات، وتتغذى على الرواسب، ممّا يجعلها معرضة لابتلاع الملوثات مثل مبيدات الآفات والمعادن الثقيلة.
ولذلك يجب تجنب تناولها بشكل خاص من المياه.
5. سمكة البقرة:
يتم تلقيبها أيضًا باسم “سمكة الصندوق”، وتتميز بأشواكها السامة التي قد تسبب آلامًا شديدة عند اللسع.
يمكن أن يكون سمّها قاتلاً في بعض الحالات.
6. سمكة العقرب:
تشبه سمكة البقرة في مظهرها، وتتميز أيضًا بأشواكها السامة التي تُسبب آلامًا شديدة و تورمًا.
يُنصح بتجنب لمسها أو تناولها.
نصائح عامة لتناول الاسماك
من أهم النصائح:
- تنويع مصادر البروتين: لا تعتمد على نوع واحد من السمك للحصول على احتياجاتك من البروتين.
- تناول أنواعًا مختلفة من الأسماك باعتدال.
- اختيار السمك الصغير: تميل الأسماك الصغيرة إلى احتواء كميات أقل من الزئبق مقارنة بالأسماك الكبيرة.
- شراء السمك من مصادر موثوقة: تأكد من شراء السمك من مصدر موثوق يُطبق معايير السلامة الغذائية.
- اتباع إرشادات الاستهلاك الآمن: اتبع إرشادات الجهات الصحية المختصة حول كمية السمك التي يتم النصح بتناولها لكل فئة عمرية.
شاهد أيضًا:
يتم اعتبار تناول السمك جزءًا من نظام غذائي صحي،ولكن من المهمّ اختيار الأنواع المناسبة وتناولها باعتدال.اتباع النصائح المذكورة أعلاه سوف يجعلك قادر على الاستمتاع بفوائد السمك دون تعريض صحتك للخطر.