طريقة عمل الدجاج بالمشمش، كيف يمكنك الجمع بين نكهة الدجاج اللذيذة وحلاوة المشمْش في طبق واحد لتمنحه طعمًا فريدًا وتقدم طَريقة مختلفة لتناول الدَجاج؟ في هذا السياق نستعرض طَريقة عَمل طبق دَجاج بالمشمشْ عبر موقع سعودي 24
طريقة عمل الدجاج بالمشمش
المكونات:
| عنصر | كمية |
|---|---|
| قطع دجاج حسب الرغبة | فخذ، صدر |
| المشمش المجفف | كوب |
| 1 بصلة كبيرة مفرومة | واحدة كبيرة |
| فصوص ثوم مهروسة | حسب الرغبة |
| زيت نباتي | حسب الحاجة |
| صلصة الصويا | 2 ملعقة كبيرة |
| عسل | ملعقة كبيرة |
| الزنجبيل المبشور | نصف ملعقة صغيرة |
| الكزبرة المطحونة | ربع ملعقة صغيرة |
| الكمون المطحون | ربع ملعقة صغيرة |
| القرفة | رش |
| ملح | حسب الرغبة |
| الفلفل الأسود | حسب الرغبة |
اقرأ أيضًا: طريقة عمل السلمون والخضروات
طريقة تحضير الدجاج بالمشمش
- تتبيلة الدجاج:
- في وعاء عميق، اخلطي قطع الدجاج مع صلصة الصويا والعسل والزنجبيل والكزبرة والكمون والقرفة والملح والفلفل الأسود.
- اتركي الدجاج منقوعًا في الخليط لمدة ساعة على الأقل لتعزيز النكهة.
- تحضير البصل والثوم:
- سخني الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة.
- أضف البصل المفروم وقلبيه حتى يذبل ويصبح طريًا.
- أضف الثوم المهروس وحركه لبضع ثواني حتى تفوح رائحته.
- طبخ الدجاج:
- أضيفي قطع الدجاج المتبلة إلى البصل والثوم وقلبي جيدًا حتى يتغير لون الدجاج ويبدأ في الطهي.
- أضيفي المشمش المجفف والماء بما يكفي لتغطية الدجاج جزئيًا.
- غطي المقلاة واتركيها على نار هادئة حتى ينضج الدجاج تمامًا وتختلط النكهات.
- استسلام:
- قدمي دجاج المشمش ساخنًا مع الأرز الأبيض أو المعكرونة حسب الرغبة.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل الدجاج بالليمون والزعتر
قدمنا طريقة عمل الدجاج بالمشمش يقدم لك تجربة طهي فريدة تجمع بين الحلاوة والطراوة في طبق واحد، هذا الطبق ليس لذيذًا فحسب، بل إنه يوفر لك وجبة متكاملة تناسب جميع الأذواق، جربه اليوم واستمتع بنكهة فريدة تجمع بين نكهة المشمش اللذيذة والدجاج المتبل بشكل مثالي.
