فوائد خميرة البيرة، لتحسين مستويات الطاقة وعلاج مشكلات البشرة

فوائد خميرة البيرة، هناك العديد من فوائد خميرة البيرة للجسم والبشرة والشعر. خميرة البيرة هي كائن حي دقيق يستخدم في تخمير البيرة والعديد من المشروبات الكحولية الأخرى، وكذلك في صنع المعجنات المختلفة. وهو فطر وحيد الخلية من جنس Saccharomyces.

وأشار الدكتور تيفني ريفورد استشاري التغذية العلاجية، إلى أن خميرة البيرة مصدر غني بفيتامينات ب، بما في ذلك الثيامين (B1)، والريبوفلافين (B2)، والنياسين (B3)، وحمض البانتوثنيك (B5)، وحمض البيروفيك (B6). . )، وحمض الفوليك (ب9)، والبيوتين (ب7). كما أنه مصدر جيد للعديد من المعادن، بما في ذلك البوتاسيوم والمغنيسيوم والزنك والحديد.

غنية بالمواد المغذية:

فيتامينات ب: تعتبر خميرة البيرة مصدرًا غنيًا بفيتامينات ب، مثل: الثيامين، والريبوفلافين، والنياسين، وحمض البانتوثنيك، والبيوتين، وفيتامين ب6، وحمض الفوليك. وتلعب هذه الفيتامينات دوراً مهماً في العديد من وظائف الجسم، مثل: إنتاج الطاقة، وعمل الجهاز العصبي، وصحة الجلد والشعر، والحفاظ على صحة الجهاز الهضمي.

المعادن: تحتوي خميرة البيرة على العديد من المعادن المهمة، مثل: الكروم، والحديد، والزنك، والسيلينيوم، والبوتاسيوم.
البروتين: خميرة البيرة هي مصدر غني للبروتين، وهو ضروري لبناء العضلات وإصلاح الأنسجة.

فوائد خميرة البيرة

تحسين مستويات الطاقة: تساعد فيتامينات ب الموجودة في خميرة البيرة على تحويل الطعام إلى طاقة، مما يمكن أن يحسن مستويات الطاقة في الجسم.

تعزيز صحة الجهاز الهضمي: تعتبر خميرة البيرة مصدراً غنياً بالبروبيوتيك، وهي بكتيريا مفيدة تساعد على تحسين عملية الهضم وتعزيز صحة الأمعاء.

تقوية جهاز المناعة: تساعد فيتامينات ب الموجودة في خميرة البيرة على تقوية جهاز المناعة، مما يمكن أن يساعد الجسم على مقاومة العدوى.

تحسين صحة الجلد والشعر: تساعد فيتامينات ب وفيتامين هـ الموجودة في خميرة البيرة على تحسين صحة الجلد والشعر وتعزيز نموهما.

تقليل أعراض متلازمة ما قبل الحيض: أظهرت بعض الدراسات أن خميرة البيرة قد تساعد في تقليل أعراض متلازمة ما قبل الحيض، مثل: الصداع، وتقلب المزاج، والانتفاخ.

خفض مستويات الكوليسترول: أظهرت بعض الدراسات أن خميرة البيرة قد تساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL) في الدم.

المساعدة في التحكم في مستويات السكر في الدم: أظهرت بعض الدراسات أن خميرة البيرة قد تساعد في تحسين حساسية الأنسولين، مما قد يساعد في التحكم في مستويات السكر في الدم.

اقرأ ايضًا: فيتامين د خطر على طفلك فى هذه الحالة

آثار جانبية

قد تسبب خميرة البيرة بعض الآثار الجانبية، مثل: الانتفاخ، والغازات، والإسهال، والصداع، والحكة.

التفاعلات الدوائية: قد تتفاعل خميرة البيرة مع بعض الأدوية، مثل: أدوية السكري، وأدوية ضغط الدم، ومضادات الفطريات.

شاهدي أيضًا: أصناف الوجبات الصحية الخفيفة

فوائد خميرة البيرة للبشرة

ولخميرة البيرة فوائد جمالية عديدة للبشرة، منها الدكتور تيفني الذي يذكر ما يلي:

محاربة حب الشباب:

تحتوي الخميرة على خصائص مضادة للبكتيريا والفطريات، مما يساعد على محاربة البكتيريا المسببة لحب الشباب.
– يعمل على تقليل إفراز الزهم الذي يساهم في انسداد المسام وظهور حب الشباب.
– يساعد على تنظيف البشرة وتنقيتها من الشوائب والأوساخ.

تفتيح البشرة:
تحتوي الخميرة على فيتامين ب3 الذي يساعد على تفتيح البشرة وتوحيد لونها.
– يساعد على التخلص من البقع الداكنة والتصبغات الجلدية.

ترطيب البشرة:
تحتوي الخميرة على فيتامين ب5 الذي يساعد على ترطيب البشرة ومنع جفافها.
– يساعد في الحفاظ على نضارة وحيوية البشرة.

مكافحة تجعد:
تحتوي الخميرة على مضادات الأكسدة التي تساعد في محاربة علامات الشيخوخة.
– يساعد على تقليل ظهور التجاعيد والخطوط الدقيقة.
– يساعد على شد الجلد وجعله أكثر مرونة.

تقشير الجلد:
يمكن استخدام الخميرة كمقشر طبيعي للبشرة لإزالة خلايا الجلد الميتة.
– يساعد على تجديد خلايا الجلد وتحسين مظهره.

علاج بعض الأمراض الجلدية:

تستخدم الخميرة في علاج بعض الأمراض الجلدية مثل الأكزيما والتهاب الجلد.

طرق استخدام خميرة البيرة للبشرة:

– يمكن استخدام خميرة البيرة كقناع للوجه عن طريق خلطها مع مكونات أخرى مثل العسل أو الزبادي أو الحليب.
– يمكن إضافة خميرة البيرة إلى الماء واستخدامها كغسول للوجه.
– يمكن تناول خميرة البيرة عن طريق الفم لتحسين صحة الجلد من الداخل.

أنظر أيضًا: وصفة سمن الرضيفة