معنى كلمة شيبسي وسبب اختصار chips؟
معنى كلمة شيبسي، يفضل العديد من الأشخاص تناول رقائق البطاطس كوجبة خفيفة إلى جانب الأطعمة الأخرى أو بمفردهم. يرغب العديد من الأشخاص في شرائها جاهزة من المتاجر، بينما يرغب آخرون في تحضيرها في المنزل وشراء البهارات وتتبيلها حسب الذوق. هناك العديد من الأطعمة التي يمكن رشها على رقائق البطاطس المقلية أو رقائق البطاطس. المحمرة.
جدول المحتويات
معنى كلمة شيبسي
“شيبسي“وهي كلمة عربية مصرية مشتقة من الكلمة الإنجليزية”رقائق. رقائق“، مما يعني “رقائق البطاطس”يتم استخدامه في مصر والدول العربية الأخرى للإشارة إلى رقائق البطاطس المقلية أو المحمصة، والتي يتم تقديمها عادة كوجبة خفيفة.
- اختصار لكلمة “رقائق” هي “chps”.يُستخدم هذا الاختصار أحيانًا في اللغة الإنجليزية، ولكنه غير شائع.
تاريخ الرقائق
ظهرت رقائق البطاطس لأول مرة في القرن التاسع عشر في إنجلترا، وكان أول من اخترعها هو جورج كرام، وهو صاحب مطعم في ليفربول. نقطع البطاطس إلى شرائح رفيعة، ثم نقليها في الزيت.
انتشرت رقائق البطاطس بسرعة في جميع أنحاء العالم، وأصبحت من أشهر الوجبات الخفيفة، وفي مصر “شيبسي“تم إنتاج رقائق البطاطس في مصر عام 1975 ومنذ ذلك الحين أصبح”شيبسي“واحدة من العلامات التجارية الأكثر شعبية في مصر.
إنتاج الرقائق
يمر إنتاج الشيبس بعدة مراحل رئيسية وهي:
- اختيار البطاطس: مناسبة لإنتاج رقائق البطاطس، حيث يجب أن تكون البطاطس طازجة وذات نوعية جيدة.
- غسل البطاطس: جيد للتخلص من الغبار والعفن.
- تقطيع البطاطس: تقطع إلى شرائح رفيعة باستخدام آلات خاصة.
- تنقية البطاطس: من أي عيوب أو تشوهات باستخدام آلات خاصة.
- التمليح: أضيفي الملح إلى شرائح البطاطس حسب الرغبة.
- التحميص أو القلي: يتم تحميص شرائح البطاطس أو قليها حتى تنضج.
- تجفيف: إلى شرائح البطاطس لإزالة أي رطوبة زائدة.
- التعبئة: في أكياس محكمة الغلق للحفاظ على نضارتها.
سلامة الغذاء
بعد معرفة معنى كلمة “شيبسي”، يجب اتباع معايير السلامة الغذائية عند إنتاج الشيبس، وذلك للتأكد من سلامة المنتج وخلوه من أي مواد ضارة. وأهم هذه المعايير هي:
- استخدام مواد خام ذات نوعية جيدة.
- تطبيق ممارسات النظافة الجيدة في جميع مراحل الإنتاج.
- إجراء الفحوصات اللازمة للتأكد من جودة المنتج.
معدل الاستهلاك
تعتبر رقائق البطاطس من أشهر الوجبات الخفيفة في العالم، حيث يتم إنتاجها بكميات كبيرة في جميع أنحاء العالم، ويتم استهلاكها بكميات كبيرة من قبل جميع الفئات العمرية، ولكن ينصح بتناولها باعتدال، نظراً لارتفاع نسبتها. من الدهون والسعرات الحرارية التي تحتويها.
نكهات الشيبس
تتوفر شيبسي بعدة نكهات، أشهرها:
- مالح: النكهة الأكثر شعبية.
- الجبنة: النكهة الثانية.
- صلصة حارة: والذي يتميز بطعمه الحار.
- الفاكهة: ويتميز بطعمه الحلو.
وإلى جانب هذه النكهات هناك العديد من النكهات الأخرى التي تنتجها الشركات المصنعة للرقائق، ومنها:
- سمنة: لها طعم كريمي.
- جير: والذي يتميز بطعمه اللاذع.
- الثوم: ويتميز بنكهته الثومية.
- لحم خنزير مقدد: تتميز النكهة بطعمها المدخن.
- شواء: طعمها مثل الطعام المشوي.
- ثمين: لها طعم كريمي.
- شوكولاتة: وتتميز النكهة بطعمها الحلو واللذيذ.
انظر: معنى اسم داري
اطعمه مشابه
- بطاطس مقلية: قطع صغيرة من البطاطس المقلية بالزيت.
- البطاطا الحلوة المقلية: قطع من البطاطا الحلوة مقلية في الزيت أو مشوية في الفرن.
- الذرة المقرمشة: حبات الذرة المقرمشة المحمصة أو المقلية.
- البسكويت المقرمش: نوع من البسكويت الذي يتم خبزه في الفرن أو شراؤه.
- مقرمشات الحبوب الكاملة: الحبوب الكاملة المحمصة أو المقلية.
انظر: معنى اسم هاني
أشهر أنواع الشيبس في العالم
توجد الرقائق في كل مكان بأحجام وأسماء وأنواع مختلفة. هذه الأسماء هي:
- لاي : تأسست عام 1938، وهي واحدة من العلامات التجارية الأكثر مبيعًا للرقائق في العالم، مع تواجد في أكثر من 140 دولة.
- دوريتوس : علامة تجارية أمريكية تأسست عام 1964، وهي معروفة بمجموعتها الفريدة من رقائق البطاطس ذات الشكل المثلث.
- برينجلز : نوع من الرقاقة. تأسست هذه العلامة التجارية عام 1967، وتشتهر برقائق البطاطس الأسطوانية.
- شيتوس : هي إحدى العلامات التجارية الأمريكية للرقائق، تأسست عام 1948، وتتميز بطبقتها البرية.
انظر: معنى ماكدونالدز بالعربية وبالإنجليزي
معنى كلمة كرانشي وأنواعها
مقدد هي صفة تشير إلى شيء مقرمش، أو يصدر صوتًا عند كسره أو مضغه. وفي اللغة العربية مشتقة من كلمة “مقرمش”.مقدد“من الفعل”هش“، مما يعني “كسر أو مضغ الطعام بصوت عالٍ.”
وفي الغذاء مصطلح “مقدد“عادةً ما تشير هذه الكلمة إلى الحلويات أو الوجبات الخفيفة التي تحتوي على طبقة مقرمشة، مثل رقائق البطاطس وطبقة البسكويت المغطاة بالشوكولاتة.
وإليكم بعض أنواع المقرمشات:
- بطاطا مقرمشة : نوع مشهور من الشيبس يتميز بشكله المقرمش أو المتعرج على شكل البطاطس.
- الشوكولاتة المقرمشة: نوع من الشوكولاتة مغطى بطبقة من البسكويت أو الويفر، مثل شوكولاتة كادبوري كرانشي.
- البسكويت المقرمش: البسكويت المقرمش يقدم مع الآيس كريم أو الحليب، مثل البسكويت “المقرمش”.
- المفرقعات المقرمشة: نوع من الوجبات الخفيفة التي تحتوي على طبقة مقرمشة، مثل رقائق البطاطس أو البسكويت.
- في اللغة الإنجليزية، مصطلح “مشتق من مقدد“من الفعل”مضغ“، مما يعني”مضغ“.