احتفالات رأس السنة 2024، كيك التيراميسوا سهل ولذيذ ومناسب للكريسماس
احتفالات رأس السنة الميلادية، حالة من الفرح في جميع أنحاء العالم بقدوم عام ميلادي جديد، وهي مناسبة خاصة اعتادت البشرة على الاحتفال بها. احتفالات رأس السنة مميزة وينتظرها الناس كل عام، ويحرص الكثير منهم على الخروج في هذا اليوم المميز، لكن ربات البيوت يحتفلن به دائماً على طريقتهن الخاصة، وهي تقديم الطعام والحلويات في المنزل. وقدمت الشيف نورهان القاضي طريقة عمل كيكة التيراميسو. ومن خلال موقعنا سعودي 24 سنقدم لكم أجمل احتفالات رأس السنة الميلادية.
جدول المحتويات
مقادير تحضير كيكة التيراميسو
طريقة تحضير بسكويت الشاي العادي، وهي على الشكل التالي:
- كوب من النسكافيه العادي المحلى بالسكر
- كريمة شانتيه مخفوقة
- مسحوق الكاكاو للتزيين
اقرأ أيضاً:حكم الاحتفال برأس السنة الميلادية
طريقة عمل كيكة التيراميسو
تحضير قوالب كيك متوسطة الحجم مستطيلة أو بيركس، وهي كما يلي:
- بعد ذلك نحضر النسكافيه والبسكويت، ونبلل البسكويت بالنسكافيه، ثم نرتب طبقة منه في القالب.
- ثم نضع فوقها طبقة من الكريمة شانتيه ثم طبقة من البسكويت المبلل بالنسكافيه ثم البسكويت وهكذا حتى تنتهي الكمية.
- ثم نغطي الوجه بطبقة من كريمة شانتيه ونزينه ببودرة الكاكاو.
- ضعيها في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل.
- ثم نخرجها ونقطعها كالجاتو، ونقدمها باردة.
شاهد أيضاً:احتفالات رأس السنة في البحرين
طريقة تحضير كعكة الشوكولاتة
المقادير اللازمة لتحضير كيكة الشوكولاتة:
- 3 أكواب دقيق
- 5 بيضات
- كوب من الحليب
- كوب سمن على الزيت
- كيس فانيليا
- ربع كوب من الكاكاو الخام
- 2 كوب سكر
- كيس من البيكنج باودر
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة
- نقوم بتحضير كافة المكونات وفق المعايير المذكورة وتكون جميعها بدرجة حرارة الغرفة للتأكد من نجاح الكيكة وأنها هشة وترتفع.
- نشعل الفرن ونتركه حتى يسخن ثم نحضر صينية فرن وندهنها بالسمن ونرشها بالدقيق ونتركها جانباً.
- ثم نحضر الخلاط الكهربائي ونضيف البيض والفانيليا ونخفق جيداً حتى نحصل على خليط فاتح اللون.
- ثم نضيف الحليب والسمن والزيت ونستمر بالتحريك حتى تمتزج المكونات.
- ثم نضيف السكر تدريجياً، ونخفق جيداً حتى يذوب السكر. وأخيراً نضيف الكاكاو، ونخفق جيداً حتى نحصل على خليط متجانس.
- بعد ذلك نحضر وعاء عميق يحتوي على الدقيق المنخول والبيكنج باودر ونحرك جيداً، ثم نضيف خليط البيض والكاكاو تدريجياً مع التحريك المستمر بالخلاط اليدوي أو الكهربائي حتى نحصل على قوام متجانس ناعم كريمي خالي من أي كتل.
- ثم نسكب الخليط في الصينية التي قمنا بتحضيرها في البداية.
- ثم ندخلها إلى الفرن لمدة نصف ساعة مع الحرص على عدم فتح الفرن نهائياً خلال هذه الفترة.
- ثم نخرجها من الفرن ونتأكد من نضجها بالكامل من خلال اختبار السكين، حيث نقوم بإدخال السكين فيها. أما إذا خرجت نظيفة فهذا دليل على أن الكيكة نضجت بالكامل. أما إذا خرجت ملطخة بالعجين فإنها لا تنضج ونتركها في الفرن حتى تنضج تماماً.
- بعد أن تنضج تماماً نخرج الكيك ونتركه ليبرد تماماً، ثم نقطعه إلى أي شكل حسب الرغبة ونقدم قطع الكيك إلى جانب الشاي أو القهوة أو العصائر المختلفة حسب الرغبة. تعتبر من الحلويات المشهورة واللذيذة.
- يمكن استبدال الكاكاو والحليب بعصير البرتقال وبرش البرتقال ونكمل باقي الخطوات لعمل كعكة البرتقال. كما يمكن الاكتفاء بالحليب فقط للحصول على كيكة الفانيليا حسب الرغبة، كما يمكن تقديم الكيكة بنكهات مختلفة.
اطلع أيضاً:بطاقات معايدة راس السنة الميلادية
وإلى هنا نكون وصلنا لنهاية مقالنا الذي عرفناكم من خلاله على احتفالات رأس السنة الميلادية. وكذلك على مقادير تحضير كيكة التيراميسو. وأيضاً على طريقة تحضير كعكة الشوكولاتة. وثم على طريقة عمل كيكة التيراميسو.