زى بتاع المحلات.. طريقة عمل عيش الزبادي في المنزل بمقادير بسيطة

طريقة عمل عيش الزبادي، من الأطباق اللذيذة التي يحبها الكثير من الناس بسبب مذاقها اللذيذ وقوامها الناعم بالإضافة إلى سهولة تحضيرها، ويتميز هذا الخبز بنكهته الفريدة التي تجعله من الأطباق المفضلة لدى العديد من العائلات لتناوله مع مجموعة متنوعة من الأطباق، ومن خلال موقعنا سعودي 24 سنقدم لكم طريقة تحضير خبز الزبادي في المقلاة دون الحاجة إلى التخمير مما يجعله خيار سريع وفعال لتحضيره في أي وقت.

طريقة عمل عيش الزبادي

لتحضير فطر الزبادي في المقلاة بسهولة ودون الحاجة إلى التخمير، تحتاجين إلى المكونات البسيطة التالية:

• 2 كوب دقيق أبيض
• 1 كوب من الزبادي
• 1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي (للعجينة)
• ماء دافئ (حسب الحاجة)

اقرأ أيضاً: طريقة عمل المايونيز

طريقة تحضير فطر الزبادي في مقلاة في المنزل

لتحضير خبز الزبادي في المنزل بطريقة سريعة ومضمونة اتبعي الخطوات التالية:

1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع الملح والبيكنج باودر.
2. أضيفي الزبادي إلى الخليط وابدئي بخلط المكونات باستخدام يديك أو ملعقة خشبية.
3. أضيفي الزيت النباتي واخلطي جيدًا حتى تتكون عجينة ناعمة.
4. إذا كانت العجينة جافة، يمكنك إضافة القليل من الماء الدافئ تدريجيًا حتى تحصلي على عجينة متماسكة وناعمة.
5. اعجني العجينة لمدة 5-7 دقائق حتى تصبح مرنة وسهلة التشكيل.
6. بعد ذلك قومي بتقسيم العجينة إلى كرات صغيرة بحجم كرة الجولف،
7. افردي كل كرة على سطح مرشوش بالدقيق باستخدام الشوبك حتى تحصلي على قرص رفيع.
8. سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، ضعي القرص في المقلاة واتركيه لمدة 1-2 دقيقة حتى تظهر الفقاعات، ثم اقلبي القرص على الجانب الآخر حتى يصبح ذهبي اللون،
9. كرر هذه العملية مع الأقراص المتبقية.

يمكن تقديم فطر الزبادي مع مجموعة متنوعة من الأطباق، مثل الدجاج المشوي أو الأطباق النباتية، ويمكن دهنه بالقليل من الزبدة أو زيت الزيتون لإضافة نكهة لذيذة إضافية.

شاهد أيضاً: طريقة عمل الملبن بالمكسرات

وهنا وصلنا لختام مقالنا حيث يعد تحضير فطر الزبادي في مقلاة بدون تخمير خيارًا مثاليًا لوجبات سريعة وغير متوقعة، حيث يمكن تحضيره في بضع دقائق دون الحاجة إلى الانتظار، مما يجعله طبقًا مثاليًا للاستمتاع بمذاق لذيذ مع العائلة والأصدقاء في أي وقت من اليوم. جرب هذه الوصفة واستمتع بالنكهة اللذيذة وسهولة التحضير.