طريقة عمل صينية بطاطس بالفراخ
جدول المحتويات
طريقة عمل صينية الدجاج والبطاطس
أولاً يجب أن تعلمي أن طريقة عمل البطاطس بالدجاج تعتبر من أسهل الطرق التي يرغب الكثير من الأشخاص بمعرفتها، ولكن أولاً هناك المكونات التي يجب أن تتوفر في منزلك حتى تتمكني من عمل صينية البطاطس، مع العلم أن جميع المكونات قد تكون متوفرة في جميع المنازل، وهذا لأنها لا تتطلب منك الكثير من المكونات ولن تبذلي فيها الكثير من الجهد، وفي المقابل ستحصلين على طعم مثالي يعيد لك ذكريات رائعة.
اقرأ أيضاً: شرح طريقة عمل النجرسكو
مكونات طاجن الدجاج والبطاطس
في هذه الفقرة سنعرض لكم بعض المكونات المتوفرة في صينية الدجاج والبطاطس ومنها ما يلي:
- 2 بصل متوسط الحجم.
- 1 كيلوغرام بطاطس مقطعة إلى شرائح.
- نصف كيلو طماطم.
- الفلفل الأخضر ممكن ثمرة واحدة فقط.
- دجاج كامل أو مقطع.
- كوب ماء.
- 3 ملاعق كبيرة من الزيت.
- ملح حسب الرغبة.
- 2 ملعقة كبيرة من البهارات المختلطة.
- ملعقة من صلصة الطماطم
- 7 فصوص ثوم.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من القرفة والكمون.
- 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة
- 1 ملعقة صغيرة من البابريكا
شاهد أيضاً: طريقة عمل الزيتون المخلل في البيت
طريقة عمل صينية الدجاج والبطاطس
سنعرض لكم طريقة عمل صينية الدجاج والبطاطس، وهذه الطريقة هي:
- أولاً نتبل الدجاج جيداً بالبهارات والصلصة، ونصنع بعض الثقوب في الدجاج بالسكين حتى تتغلغل المكونات داخل الدجاج جيداً، ونتركه لمدة ساعة على الأقل.
- ضعي الطماطم والثوم ونصف كوب من الماء في الخلاط المنزلي واطحنيها جيدًا.
- نقطع البصل ونفركه جيدا بالفلفل الأسود في الصينية التي سنضعها في الفرن ونرش عليه بعض البهارات ثم نضيف شرائح البطاطس والفلفل الأخضر ونقلب مع البصل.
- ثم نرتب الدجاج وباقي البهارات على سطح الصينية ثم نضيف عصير الطماطم والثوم وكوب ماء وزيت ونغطي الصينية.
اطلع أيضاً: طريقة عمل الباذنجان المخلل
طريقة عمل كاسرولة الدجاج والبطاطس
يجب أن نضع الصينية على الموقد من الأعلى لمدة لا تقل عن 15 دقيقة وهي مغطاة جيداً حتى نسخن الفرن ثم ندخلها إلى الفرن حتى تنضج لمدة نصف ساعة تقريباً إلى ساعة حسب حجم الدجاج، والبعض يضعها على نار هادئة على الموقد لمدة ساعة مع وضع الغطاء جيداً على الصينية حتى ينضج الدجاج.
وبذلك نكون قد قدمنا لكم طريقة عمل صينية البطاطس مع الدجاج، علماً أن هذه الوجبة تعتبر من الوجبات المفضلة لدى الكثيرين، رغم أن البعض قد يراها وجبة قديمة، إلا أنها في الحقيقة ما زالت من الوجبات المفضلة لدى الكثيرين حتى يومنا هذا.