ما هي أصناف الوجبات الصحية الخفيفة

أصناف الوجبات الصحية الخفيفة ، تعتبر الطفولة من أهم الفترات في حياة الإنسان. وهي فترة أساسية لنمو وتطور وظائف الطفل. تناول الوجبات الخفيفة بين الوجبات الرئيسية هو أمر يحبه الأطفال. كما أنه أمر صحي يساعد على تلبية احتياجات أجسامهم الصغيرة من الغذاء اللازم للنمو.

أصناف الوجبات الصحية الخفيفة

فيما يلي بعض فوائد الوجبات الخفيفة الصحية للأطفال.

توفر الوجبات الخفيفة الصحية العناصر الغذائية الضرورية للأطفال : حتاج الطفل إلى استهلاك كمية أكبر من العناصر الغذائية مقارنة بالبالغين، لدعم نمو العظام الصحي ونمو الدماغ. من المهم أن يتناول الطفل وجبات خفيفة خلال النهار، وخاصة في المدرسة، للحفاظ على صحته. ويجب تزويده بالعناصر الغذائية الأساسية بما لا يقل عن وجبتين يومياً بالإضافة إلى وجباته الرئيسية، كما يجب مراقبة ما يأكله في المدرسة. تباع العصائر المعبأة والوجبات الخفيفة غير الصحية في المقاصف المدرسية، والتي قد لا تحتوي على العناصر الغذائية اللازمة لنمو الطفل وتسبب أضرارا صحية.

أنظر أيضا: أذكار تجلب الرزق 

الوجبات الخفيفة الصحية تحسن أداء الأطفال في المدرسة أثبتت دراسة أجريت في مجلة الطب عام 2016 أهمية العادات الغذائية الصحية لنجاح الطفل في المدرسة، حيث أظهرت الدراسات أن الأطفال الذين اعتادوا على تناول وجبات خفيفة وصحية طوال اليوم، مثل الفواكه والمكسرات والحبوب، أداء أفضل بكثير في العملية التعليمية مقارنة بأقرانهم الذين يتناولون الأطعمة. غنية بالسكر والدهون المشبعة والأطعمة سريعة التحضير، لذلك يجب عليك توفير البديل الصحي لطفلك لضمان مقاومته لإغراءات وجبات المطاعم السريعة.

الوجبات الخفيفة والصحية تحسن الحالة المزاجية لطفلك أجريت دراسة نُشرت في عدد 2014 من مجلة Frontiers in Nutrition. وأثبتت هذه الدراسة أن تناول الأطفال للوجبات الخفيفة والصحية بشكل منتظم يدعم صحتهم النفسية ويقلل من التوتر والقلق والاضطراب العاطفي. ومن ناحية أخرى، وجد الباحثون أن تناول الأطفال للوجبات الخفيفة من البطاطس المقلية والمشروبات الغنية بالسكر يزيد من مشاعر التعب والإرهاق ويؤدي إلى سوء الحالة المزاجية والمشاكل الإدراكية مثل صعوبة التركيز والذاكرة.

مجموعة متنوعة من الوجبات الخفيفة الصحية

• الفواكه والخضروات الطازجة.
• الفواكه المجمدة.
• عصير فواكه.
• قطع الفاكهة المعلبة.
• الخبز والحبوب الكاملة.
• المفرقعات الحبوب.
• اللبن قليل الدسم.
• الجبن قليل الدسم.
• المكسرات والبذور غير المملحة.
• زبدة الجوز.
• الحمص.
• البيض المسلوق.
• حصة من الأسماك المعلبة.

بعض الوصفات للوجبات الخفيفة بين الوجبات الرئيسية

• يمكن تناول التوت الطازج أو المجمد مع طبق من الجبن الخالي من الدهون.
• تناول شرائح الموز الطازجة مع زبدة الفول السوداني المخففة بالسكر.
• زبادي يوناني، مع قطع فواكه طازجة.
• يمكن تناول الخوخ أو الكمثرى المعلب مع الزبادي.
• يمكن تقديم شرائح التفاح مع الجبن الخفيف أو طبقة من زبدة اللوز.
• التوفو الناعم مع الخوخ.
• ويتكون من عصير التفاح الخالي من السكر مع إضافة القرفة والمكسرات أو البذور المحمصة.
• كوب من الزبادي الممزوج بالفواكه أو المكسرات أو الجرانولا.
• فطائر الحبوب الكاملة محلية الصنع.
• هذه فطيرة إنجليزية محلية الصنع مليئة بشرائح الفاكهة وزبدة اللوز.
• الآيس كريم المصنوع من الزبادي والفواكه.
• تتكون البودنج من بذور الشيا مع شرائح الأناناس غير المحلاة وجوز الهند المبشور.
• ويفضل صنع ألواح الطاقة من التمر والمكسرات في المنزل، للحفاظ على مستوى السكر المناسب.
• تحتوي الحبوب الغنية بالألياف على الحليب، مع قطع من الفاكهة.
• سلطة الخضار مع الحمص.
• قطع الخضار، مع صلصة الزبادي.
• خليط من الخضار الورقية، الفراولة الطازجة، واللوز المحمص.
• سلطة التونة مع أعواد الكرفس أو شرائح الخيار.
• خضار مقطعة على شكل أصابع، مع صلصة الكاجو.
• رقائق البيتا مع صلصة الفاصوليا والذرة.
• وتتكون الوجبة من أصابع الجزر أو الحبوب الكاملة المقرمشة مع الجبن.
• استمتع بشرائح الطماطم أو الطماطم الكرزية مع بيضة مسلوقة.
• مخبوزات صغيرة مع البيض والسبانخ.

فوائد الوجبات الخفيفة الصحية للأطفال

• توفر الوجبات الخفيفة الصحية العناصر الغذائية الضرورية للأطفال.
• الوجبات الخفيفة الصحية تحسن أداء الأطفال في المدرسة.
• الوجبات الخفيفة والصحية تحسن الحالة المزاجية لطفلك.

نصائح لتناول وجبات خفيفة صحية

• تحقق من الملصقات الغذائية.
• لا تأكل مباشرة من العبوة الأساسية.
• تجنب السكر.
• احسب السعرات الحرارية الخاصة بك.
• تجنب الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة.
• الجمع بين البروتين والكربوهيدرات في وجبات الطعام الخاصة بك.
• قسم وجباتك الخفيفة إلى حاويات.
• خذ حزمة الوجبات الخفيفة الخاصة بك إلى العمل.
• التقليل من استهلاك الحلويات والآيس كريم.
• احتفظ بالأطعمة الصحية في مكان ظاهر.

تحتاج إلى تغيير بعض العادات في روتينك اليومي، لتتمكن من اتباع نظام غذائي صحي، كما تحتاج إلى الاهتمام ببعض الأمور عند اختيار الطعام الذي تتناوله، ونقدم لك بعض النصائح والاقتراحات للحصول على وجبات صحية:

تحقق من الملصقات الغذائية : كن على علم بالجلسات المقترحة والوزن والسعرات الحرارية والدهون والسكر ومستويات الصوديوم.

لا تأكل مباشرة من العبوة الأساسية : إذا تناولت أي نوع من الطعام من عبوته مباشرة، فلن تتحكم في الكمية التي تتناولها، لذا أفرغ الكمية المناسبة لك من الكيس أو الصندوق، وضع الصندوق في مكانه، ولا تلجأ إليه إلا عندما اللازمة لتناول وجبة أخرى.

تجنب السكر يجب تجنب تناول المزيد من الوجبات الخفيفة التي تحتوي على كميات كبيرة من السكر.

احسب السعرات الحرارية الخاصة بك يجب عليك حساب عدد السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم يوميا، وتناول وجبات خفيفة منخفضة السعرات الحرارية لتسمح لنفسك بإضافة المزيد من السعرات الحرارية إلى الوجبات الرئيسية، وذلك لتجنب زيادة الوزن بسبب تجاوز الحد اليومي المسموح به من السعرات الحرارية حسب وزن الشخص.

تجنب الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة يجب تجنب تناول الأطعمة السريعة التي تحتوي على الدهون المشبعة والسكر، واستبدالها بالوجبات الغنية بالألياف والماء بشكل أكثر ذكاء، وتناول الأطعمة التي تحتوي على سعرات حرارية قليلة وتشعرك بالشبع لفترة أطول، بما في ذلك الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة. ، ومنتجات الألبان قليلة الدسم.

اقرأ أيضًا:  دعاء الأيام البيض

الجمع بين البروتين والكربوهيدرات في وجبات الطعام الخاصة بك مزيج البروتين والكربوهيدرات في وجباتك يساهم في شعورك بالشبع لفترة طويلة. حاول تناول التفاح مع الجبن، أو مقرمشات القمح الكامل مع زبدة الفول السوداني، أو زبدة اللوز، أو أصابع الجزر مع صلصة الحمص، أو قطع الفاكهة الطازجة مع الزبادي.

قسم وجباتك الخفيفة إلى حاويات : يمكن تقسيم وجباتك الخفيفة الصحية إلى عبوات صغيرة جاهزة للأكل أو التسخين.

خذ حزمة الوجبات الخفيفة الخاصة بك إلى العمل أثناء تواجدك في العمل أو الكلية أو المدرسة، قد تميل إلى مشاركة الوجبات الخفيفة غير الصحية المنتشرة في كل مكان. يمكن أن تكون علبة صغيرة في حقيبتك مفيدة لتجنب ذلك وتذكرك دائمًا باتخاذ خيارات غذائية صحية.

التقليل من استهلاك الحلويات والآيس كريم يوصى بالتقليل من تناول الأطعمة الخفيفة غير الصحية مثل رقائق البطاطس والحلوى والآيس كريم والكعك والبسكويت. يمكنك محاولة منع تخزين هذه العناصر في المنزل لتقليل استهلاك الأطعمة الضارة. يمكنك تناول كمية صغيرة من هذه الأطعمة المفضلة من وقت لآخر، لكن عليك تجنب إضافتها إلى روتينك اليومي.

احتفظ بالأطعمة الصحية في مكان ظاهر كثيراً ما نضع الشوكولاتة في مكان متاح، مثل الطاولة، وطاولة الضيوف، وأرفف الثلاجة، مما يجعل الأطعمة غير الصحية متاحة بشكل دائم. يمكنك محاولة إخفاء الشوكولاتة في الثلاجة خلف الأطعمة الأخرى أو استبدال وعاء الحلوى والبسكويت بوعاء من الفاكهة الطازجة والمكسرات غير المملحة.